1. Kéfir de fruit et Kéfir de lait : quelles différences ? Pourquoi en consommer ?
  2. Pourquoi pratiquer le jeûne intermittent ?
  3. Comment la psychologie sociale explique le comportement ?
  4. Quelles sont les vertus de l’ortie pour votre santé ?
  5. Comment réduire votre allergie aux pollens ?
  6. Quelles sont les vertus du cannabis thérapeutique ?
  7. Comment lutter contre les insomnies ?
  8. Comment courir pour éviter les blessures ? Pieds nus, Minimaliste ou Drop élevé
  9. Comment détecter des carences nutritionnelles ?
  10. Principes alimentaires de base
  11. Quel laxatif naturel prendre contre la constipation ?
  12. Homéopathie et allopathie : quelles différences essentielles?
  13. Qu’est ce que le régime Okinawa ?
  14. Le Kombucha, la boisson tendance : avantages et risques
  15. Médecine douce alternative : Qu’est-ce que l’aromathérapie ?
  16. Comment le soulager le mal de dos ?
  17. La douance et le haut potentiel
  18. Bien manger avec la cuisine vivante
  19. Bien dans son corps bien dans sa tete avant l’été
  20. Bien dans sa tête avec la communication sans violence
  21. Bien dans son corps, bien dans sa tête avec l’homéopathie
  22. Bien manger avec le végétarisme
  23. Les clés de la communication associative sur Internet
  24. Universalité
  25. Conscience
  26. Sens
  27. Sérénité
  28. Énergie
  29. Conseils de séduction pour construire une relation épanouie
  30. Comment être heureux en couple ?
  31. Notes de lecture : comment atténuer les effets secondaires des vaccinations ?
  32. Thérapie séquentielle homéopathique du Dr Jean Elmiger
  33. Voir la vie
  34. Tests musculaires
  35. Ingrédients cosmétiques néfastes pour la peau
  36. La vérité sur les cosmétiques
  37. Pourquoi travailler à la sécurité sociale
  38. Livres de psychologie
  39. L’approche corporelle dans le développement personnel
  40. Sur le chemin du massage
  41. Alimentation des chatons
  42. Plats diététiques
  43. Principes diététiques
23 Avr, 2019
  1. Kéfir de fruit et Kéfir de lait : quelles différences ? Pourquoi en consommer ?
  2. Pourquoi pratiquer le jeûne intermittent ?
  3. Comment la psychologie sociale explique le comportement ?
  4. Quelles sont les vertus de l’ortie pour votre santé ?
  5. Comment réduire votre allergie aux pollens ?
  6. Quelles sont les vertus du cannabis thérapeutique ?
  7. Comment lutter contre les insomnies ?
  8. Comment courir pour éviter les blessures ? Pieds nus, Minimaliste ou Drop élevé
  9. Comment détecter des carences nutritionnelles ?
  10. Principes alimentaires de base
  11. Quel laxatif naturel prendre contre la constipation ?
  12. Homéopathie et allopathie : quelles différences essentielles?
  13. Qu’est ce que le régime Okinawa ?
  14. Le Kombucha, la boisson tendance : avantages et risques
  15. Médecine douce alternative : Qu’est-ce que l’aromathérapie ?
  16. Comment le soulager le mal de dos ?
  17. La douance et le haut potentiel
  18. Bien manger avec la cuisine vivante
  19. Bien dans son corps bien dans sa tete avant l’été
  20. Bien dans sa tête avec la communication sans violence
  21. Bien dans son corps, bien dans sa tête avec l’homéopathie
  22. Bien manger avec le végétarisme
  23. Les clés de la communication associative sur Internet
  24. Universalité
  25. Conscience
  26. Sens
  27. Sérénité
  28. Énergie
  29. Conseils de séduction pour construire une relation épanouie
  30. Comment être heureux en couple ?
  31. Notes de lecture : comment atténuer les effets secondaires des vaccinations ?
  32. Thérapie séquentielle homéopathique du Dr Jean Elmiger
  33. Voir la vie
  34. Tests musculaires
  35. Ingrédients cosmétiques néfastes pour la peau
  36. La vérité sur les cosmétiques
  37. Pourquoi travailler à la sécurité sociale
  38. Livres de psychologie
  39. L’approche corporelle dans le développement personnel
  40. Sur le chemin du massage
  41. Alimentation des chatons
  42. Plats diététiques
  43. Principes diététiques

Fermez les yeux et sentez l’effet que vous ferait un bon jus de fruits en plein été. Ensuite, imaginez que vous êtes en train de manger un vieux biscuit tout sec. Comparez… Vous venez de vivre une caricature de ce qu’est la nourriture vivante et de celle qui ne l’est pas.

La nourriture vivante contient des vitamines, des oligo-éléments et des minéraux, ainsi que des enzymes. Ces dernières permettent de pré-digérer vos aliments, les rendant ainsi plus digestes. Etant donné que votre digestion prend environs 45% de votre énergie, toute aide pour qu’elle se passe plus rapidement est la bienvenue. Elle contient des protéines non dénaturées par la chaleur ou des manipulations industrielles. Les acides gras y sont purs et assimilables, tels les Oméga 3 devenus tellement à la mode. La cuisine vivante est souvent associée à la cuisine bio, bien que les concepts soient différents.

A l’opposé, vous trouverez la nourriture dénaturée : irradiée, chauffée, aseptisée. Les protéines y sont modifiées, les rendant parfois même cancérigènes (réaction de Maillard). Les graisses chauffées sont assimilées par le corps comme des graisses saturées.

La cuisine vivante consiste à utiliser les aliments le plus proche possible de leur état d’origine : crus, chauffés à basse température (<85°C), non traités (l’irradiation des aliments tue les bactéries mais aussi les enzymes), et conservés le moins longtemps possible.

Manger dénaturé, c’est comme remplir les réservoirs d’un avion avec du mazout à la place du kérozène. Cuisiner vivant, c’est comme mettre des piles toutes neuves dans le magnifique appareil que nous sommes !

Recette de jus de légumes

Matériel : Une centrifugeuse, ou mieux, un presse-jus

Ingrédients pour deux verres de jus :
– 1 pomme
– 250 gr de carottes
– 1 dé de gingembre
– 1 botte de céleris verts

Pelez le gingembre. Nettoyez bien les légumes et les pommes, de préférence bio. Passez le tout avec les pépins dans le presse-jus. Tout doit être cru.